สูตรทาวา พูลาว เมนูอร่อยที่ทุกคนต้องลอง

บทนำ

สูตรทาวา พูลาว เมนูอร่อยที่ทุกคนต้องลอง เมื่อเราพูดถึงอาหารจานเดียวที่อร่อยและสะดวก ทาวา พูลาว (Tawa Pulao) คือเมนูที่น่าสนใจในโลกของอาหารอินเดีย อาหารอันเต็มรสที่ผสมผสานรสชาติของข้าวกับเครื่องแกงหลายชนิดและผักสด สร้างความอร่อยที่จะทำให้รสนิยมของคุณตื่นขึ้น ในบทความนี้เราจะสำรวจความลับในการทำสูตรทาวา พูลาวอย่างละเอียด ดังนั้น จับผ้ากันและมาเริ่มการเดินทางครัวเราเพื่อค้นพบเรื่องมหัศจรรย์ของทาวา พูลาวไปด้วยกัน

ส่วนผสมที่คุณต้องการ

ก่อนที่เราจะลงมือทำอาหาร ให้เรารวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นในการทำเมนูอร่อยนี้กัน

สำหรับทาวา พูลาว:

  1. 1 ถ้วยข้าวบัสมาติ
  2. 2 ถ้วยผักผสม (เช่น ถั่วเขียว, แครรอต, พริกหยวก, และถั่ว)
  3. 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับทอด
  4. 1 ช้อนชาเม็ดยี่ห้อย
  5. 1 หัวหอมใหญ่ซอย
  6. 2 กลีบกระเทียมสับ
  7. 1 ชิ้นขนมจืดขนาด 1 นิ้วซอย
  8. 2 ลูกมะเขือเทศสุกซอย
  9. 1 ช้อนชาพริกป่นสีแดง
  10. 1/2 ช้อนชาผงขมิ้น
  11. 1 ช้อนชากะรอยมัสลา
  12. เกลือตามรสชาติ
  13. ใบผักชีสดสำหรับตกแต่ง
  14. แตงกวาสำหรับเสิร์ฟ

สำหรับเมล็ดป่นทาวา พูลาว:

  1. 1 ช้อนชาเม็ดยี่ห้อย
  2. 1 ช้อนชาเม็ดผักชี
  3. 1 ช้อนชาเม็ดพริกไฟแห้ง
  4. 2-3 ตัวพริกแดงแห้ง
  5. 4-5 เม็ดพริกไทยดำ
  6. 4-5 ตัวกระเทียมกลีบเล็ก
  7. 1 ตัวลูกชิ้นจืดเล็ก
สูตรทาวา พูลาว เมนูอร่อยที่ทุกคนต้องลอง

มาทำอาหารกันเถอะ!

ตอนนี้ที่เรามีส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้เราเริ่มกระบวนการทำอาหารทาวา พูลาวของเรากัน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเมล็ดป่นทาวา พูลาว

  1. เริ่มด้วยการตั้งกระทะแห้งบนไฟอ่อน.
  2. ใส่เมล็ดผักชีทั้งหมดที่ระบุในส่วน “เมล็ดป่นทาวา พูลาว.”
  3. ควรทอดเมล็ดผักชีจนกลิ่นหอมขึ้น แต่อย่าให้ไหม้อาหารไหม้.
  4. ให้เมล็ดผักชีที่ทอดให้เย็นลง แล้วปั่นเป็นผงละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นเมล็ด.

ขั้นตอนที่ 2: การปรุงข้าว

  1. ล้างข้าวบัสมาติด้วยน้ำให้สะอาดจนน้ำหมดสะอาด.
  2. แช่ข้าวในน้ำไว้เป็นเวลา 30 นาที.
  3. หลังจากนั้น สะสมข้าวและนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกประมาณ 70-80%.
  4. ฉีกข้าวและวางข้าวไว้.

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมทาวา พูลาว

  1. ในกระทะแบนหรือทาวาใหญ่ ตั้งไฟกลาง.
  2. ใส่น้ำมันและรอให้น้ำมันร้อน.
  3. ใส่เมล็ดยี่ห้อยและปรุงไปด้วยความสีจนเริ่มกระหาย.
  4. ใส่หอมใหญ่สับและผักชีกับน้ำมันร้อน และทอดจนกว่ามันจะเริ่มนิ่ม.
  5. คนมะเขือเทศสับลงไปและทอดจนกว่ามันจะนิ่มและน้ำมันจะเริ่มแยกตัว.
  6. ตอนนี้ใส่ผงเมล็ดป่นทาวา พูลาวที่เราเตรียมไว้และคนให้เข้ากัน.
  7. ใส่ผงพริกแดง, ผงขมิ้น, กะรอยมัสลา, และเกลือ และทอดจนเครื่องเครืองและผักเข้ากันอย่างดี.
  8. ใส่ผักผสมและทอดไปอีก 5-7 นาที หรือจนผักเริ่มนิ่ม.
  9. กระชับข้าวที่ต้มสุกลงไป โดยระวังให้ผสมเข้ากับเครื่องเครืองและผักให้ดี.
  10. ทอดอีก 5-7 นาทีบนไฟอ่อนๆเพื่อให้รสชาติเครื่องแกงและผักผสมเข้ากัน.

ขั้นตอนที่ 4: ตกแต่งและเสิร์ฟ

  • ตกแต่ง Tawa Pulao ด้วยใบผักชีสับสดๆ
  • เสิร์ฟร้อนพร้อมกับมะนาวฝานที่ด้านข้าง

บทสรุป


Tawa Pulao เป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่าย แต่ยังเต็มไปด้วยรสชาติอีกด้วย การผสมผสานระหว่างเครื่องเทศหอม ผักรวม และข้าวบาสมาติที่มีกลิ่นหอม ช่วยสร้างรสชาติที่กลมกล่อมที่รับรองว่าจะต้องเย้ายวนต่อมรับรสของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟผู้ช่ำชองหรือมือใหม่ในครัว สูตรนี้เป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับทุกคนที่ต้องการลิ้มรสแก่นแท้ของอาหารอินเดีย

คำถามที่พบบ่อย (คำถามที่พบบ่อย)

  1. ใช้ข้าวชนิดใดก็ได้ทำตาวาปูเลาได้หรือไม่?
    แม้ว่าข้าวบาสมาติจะเป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิมสำหรับ Tawa Pulao แต่คุณสามารถใช้ข้าวพันธุ์อื่นได้หากต้องการ เพียงให้แน่ใจว่าคุณปรับเวลาการปรุงอาหารให้เหมาะสม
  2. ตาวาปูเลาเป็นอาหารจานเผ็ดหรือไม่?
    สามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามความต้องการโดยปรับเปลี่ยนปริมาณพริกแดงที่ใช้ คุณสามารถทำให้มันอ่อนลงหรือเผ็ดขึ้นได้ตามรสนิยมของคุณ
  3. ฉันสามารถเพิ่มผักให้กับตาวาปูเลาได้หรือไม่?
    อย่างแน่นอน! ตาวา ปูเลา ค่อนข้างหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบหรือปรับแต่งตามที่คุณต้องการ
  4. ตาวาปูเลาเป็นอาหารที่สมบูรณ์หรือไม่?
    ตาวาปูเลาเป็นอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งผสมผสานระหว่างข้าวกับผัก ทำให้เป็นมื้อที่น่าพึงพอใจ คุณยังสามารถจับคู่กับโยเกิร์ตหรือสลัดเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย
  5. ทาวาปูเลาใช้เวลานานแค่ไหน?
    เวลาในการเตรียมทาวาปูเลาประมาณ 40-45 นาที รวมเวลาที่ใช้ในการสับและปรุงอาหารด้วย

สูตรซุปฟักทอง: เมนูอร่อยที่มีให้ทุกฤดูกาล

About threadsproapp

Check Also

ไก่ทิกก้ามัสซาลา: การเดินทางทางครัวคือความอร่อย

ไก่ทิกก้ามัสซาลา: การเดินทางทางครัวคือความอร่อย

แนะนำ ไก่ทิกก้ามัสซาลา: การเดินทางทางครัวคือความอร่อย ความอร่อยที่หอมหวานของไก่ทิกก้ามัสซาลาทำให้เป็นที่รักทั่วโลก ทั้งที่เกินขอบเขตทางวัฒนธรรม เราจะลงลึกสู่ต้นกำเนิด ศิลปะการเตรียม และรายละเอียดที่น่าทึ่งที่ทำให้สังเกตได้ว่า นี่คืออาหารที่ยอดเยี่ยมทางรส. เข้าใจต้นกำเนิด H1: การผสมวัฒนธรรม รากของไก่ทิกก้ามัสซาลาคือหลากหลายเหมือนกับรสชาติของมัน ค้นพบการผสมรวมของวัฒนธรรมอินเดียและอังกฤษที่สร้างสิ่งนี้ขึ้น. H2: …